赤750ml
品種:シラーズ100%
産地:オーストラリア バロッサ・ヴァレー地区 マラナンガ小区画 グナデンフレイ・ヴィンヤード
瓶詰め:2011年7月26日
樹齢:48-158年(平均樹齢90年)
樽熟成:36ヶ月
アルコール度数:15.27%
生産量:400ケース
日本入荷数:60本
またしても【パーカー100点満点】獲得です!!!!!!!!パーカー溺愛の造り手トルブレックの最高峰ワイン、[ザ・レア―ド 2008]が、なんと2005年ヴィンテージに続き2度目となる【パーカー100点満点獲得】です!!!!巨匠デイヴィット・パウエルが夢に見たこれ以上はないという程の孤高のワイン、[ザ・レア―ド]!!トルブレックの最高峰ワイン[ラン・リグ]のさらに上をいく超超超幻・超超超ド級のお宝ワインです!!最高の畑、最高のブドウ、最高の樽、超当たり年、完璧主義者の造り手たちによって造られた、地球上で考えうる最上の基準で生まれたもっとも贅沢で高価なオーストラリアワインです。生産量はわずか400ケース。日本への割り当て数は60本にして完全予約入荷!!これは間違いなく一生に一度手に出来るかどうかの幻の珠玉ワインです!!!限定8本のご紹介となります!!是非ともご興味のある方は今すぐ、お買い求めください!!2018.8.3⇒[トルブレック・ザ・レアード 2006]です!! https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-06-149-0101/
⇒パーカー氏が溺愛し、毎年高い評価を獲得している トルブレックのワインです!!https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/c/0000000582/スコットランドの言葉で「ザ・レアード」とは領主という意味です。デイヴィット・パウエル氏がマルコーム氏個人のためにこの畑のブドウでワイン醸造を始めたのは2003年です。その間、デイヴィットは毎年最高のブドウをもたらすこの畑の偉大さを、身を持って実感じるようになりました。そして切望し続けたこの畑のブドウを2005年より購入することができ、ザ・レアードが誕生しました。マルコーム・スペッツの畑で手摘みによって丁寧に数日間かけて収穫された世界最高級のブドウは、すぐにワイナリーに運ばれ、除梗され、木樽とコンクリートの開放式発酵槽に入れられます。そして優しく6-7日間かけてスキンコンタクト(果汁に皮を漬け込むこと)を行い、その間ポンピング・オーバー(液面に浮かんでいる果皮などを沈める作業)を毎日2回行い、その長さや濃度を調節します。第一次発酵がほぼ終了した際に、ワインは皮から抜かれ、伝統的な圧搾機「バスケット・プレス」で8時間かけてゆっくり行います。ワインは第一次発酵が完了するまで、ステンレスタンクで保存します。そして直接ドミニック・ローランのフランス産の樽に入れられ、温度管理された古来の石でできた倉庫で36カ月熟成させます。木樽とワインが完璧に融合すると、他のトルブレックのワインと同様、ワインは清澄やろ過をせず瓶詰めされます。オーストラリア最高の造り手、パウエル氏が夢に見た、これ以上はない程の孤高のワイン、[ザ・レアード]。このワインが生まれるまでの経緯を、パウエル氏自身が語っています。『時折、人生やワインにおいて、自分自身を表現し、真に際立つものを創造する、めったにない機会に巡り合う事があります。これらの貴重な機会に巡り合えたら、それをとらえ、育み、発展させる事が大切で、そうしてその潜在性が開花します。私はバロッサ・ヴァレーの最も有名な畑で働く機会が与えられ、経験して得たすべての力をつぎ込んで、真に輝く卓越したワインを造ることを決心しました。』アドヴォケイト誌ではオーストラリア最高の造り手、パウエル氏について、『彼は畑に関して、極めて知識が豊富で、情熱をかけており、それはおそらくワイナリーでの作業以上である。彼はブドウ栽培家と親密な関係を築いており、畑の管理においては決闘も辞さないようだ。パウエルは、栽培家が彼の指示に従う事を拒否したため、古樹の素晴らしい畑との契約を今年で終わりにしたと最近教えてくれた。パウエルはローズワーシー・カレッジや他のワイン関係機関で教育を受けていない。様々な事で、これは彼に功績を与えているようで、彼は行う事すべてを合理的に考え、一味違ったワインの造り方をしている。彼の赤ワインの構造は特に際立っていると思う。タンニンの管理、質の良い抽出、タンニンの質感にわたって個別のアプローチをとり、それらはブドウの皮から純粋にくるもので、ブドウは丹念に育てられ、熟成した時に短期間で収穫される。こうして本当にシンボルのような赤ワインが造られる。そして低価格のものでも、とても美しく熟成をする。』と、デイヴィッド・パウエル氏に最上級の賞賛をおくっています。
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